Sin lugar a duda, algunas de las personas celiacas sin importar su edad pueden consumir este alimento sano en las cantidades que quieran, ya que el aceite de oliva es un aceite de origen vegetal de uso culinario que se extrae del fruto recién recolectado del olivo, llamado oliva o aceituna.
Niños y bebés celiacos
La celiaquía es una de las enfermedades intestinales crónicas más habituales, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) asegura que uno de cada 200 o 300 nacidos en España puede sufrir de celiaquía.